晒晒一家三口的晚餐，生活需要仪式感，网友：一看就是南方人口味  有了孩子后，生活变的非常忙录，但也非常充实  每周上菜其实一直都有  只是忙录到没有时间更新，呵呵  煮一餐饭，不在是优雅听音乐煮饭啦，伴随着是孩子嬉闹声、摔倒、捣蛋….  然后妈妈大骂….哈哈  这才是人生啊~~  今天的晚餐料理，原本幻想着，通通放进电锅、压力锅、烤箱  我只要优雅煮一个蛤蜊丝瓜就好  结果，光是备料就整死我啦~~但成品还是想和大家分享啦  清炖牛肉(压力锅版)  这道料理其实我原本姜片加了7片  大人喝是很ok的，那孩子喝会觉得有一点点点辣的感觉，所以我下面食谱改成5片  汤头因为有番茄和玉米，所以多了点层次，提供大家参考~~  材料：  牛腱2条、蕃茄1颗、葱3枝、姜5片、蒜头3颗、白胡椒一点点、水适量、米酒20ml、红萝卜1条、白萝卜、洋葱1颗、玉米  做法:  1.番茄、洋葱、红萝卜、白萝卜、玉米切块、葱洗净不用切，姜切片、蒜拨好备用。  2.先将牛腱放入清水(不用切)，加入米酒10m煮滚川烫去腥味。  3.将牛腱洗净后，加入葱、姜、蒜、白胡椒、米酒、洋葱、番茄、白萝卜、玉米，加稍微淹过的水后，压力锅两条线煮15分钟泄压。  4.捞出牛腱切片。  蛤蜊丝瓜  蛤蜊已有咸味，所以不用加盐就可以吃到满满鲜味喔~~  这道料理的丝瓜汤超好喝~~~  材料：  蛤蜊适量(我买80元)、丝瓜半条、姜丝  做法：  1.起油锅，丝瓜微微炒软，加入适量水，煮滚后盖上锅盖稍微闷煮1分钟。  2.煮将蛤蜊均匀「铺在丝瓜上面」，转小火，蛤蜊肉全部开了就可起锅。  安东炖鸡柳(电锅料理)  这道是电锅料理，食材准备好后，通通放入电锅按下就好??~  味道还不赖~~  材料：鸡柳条6条、马铃薯半个、红萝卜半条、洋葱半个、蒜头2瓣  调味料：酱油80CC、水500CC、味?10CC  做法：  1.鸡柳条切小块，洋葱洗净切细丝，红萝卜、马铃薯洗净去皮切小块，蒜头切末  2.将鸡柳条、洋葱、红萝卜、马铃薯一起放入大同电锅内锅中，加入蒜末、然后加入调味料(要稍为淹过食材喔!!调味料不够再依比例增加)，外锅1杯半水，按下电源，等电锅跳起即可。  鲜蔬玉米烘蛋(烤箱料理)  出乎意料还不错，爱吃蛋的朋友可以试试看喔~~  食材不要太多，要不然蛋液太少会不知道熟了没~呵呵  材料：  鸡蛋2颗、洋葱1/4颗、花椰菜适量、马铃薯一点点、玉米粒2匙、花椰菜一点点  做法：  1.将马铃薯外皮刷洗干净后切片抹一点点盐巴，蒸约10分钟熟透后取出备用。  2.烤箱预热200度。  3.将洋葱炒熟。  4.蛋打成蛋液，加一点盐打匀后加两持玉米粒。  5.取一盘，抹一点油后铺上熟马铃薯、炒熟的洋葱。  6.倒入已加盐调味的蛋液+玉米，铺上花椰菜。  7.将放入预热烤箱烘烤，200°C／10分钟至表面蛋液热凝固后即可。