龙利鱼，又叫鳎目鱼。是是脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲽形目的1科。 鳎目是营养丰富的海产品，双眼在身体一侧，体侧扁，形似舌头，所以又名舌蹋，繁殖能力比较弱，所以很珍贵。主要产于黄海和东海海域。  鳎目鱼，富含不饱和脂肪酸，是抗动脉粥样硬化和提高心脏功能的重要物质；钾元素，对维护中枢神经健康有重要作用；铜元素和磷元素，是人体健康不可缺少的重要组成部分。 鳎目鱼几乎没有腥味，肉质鲜嫩，刺少，是婴幼儿的辅食填加精品。深受家长喜爱。 任何东西贵有贵的理由，所以吃点儿鳎目鱼也不错。