说到哪里的面条最好吃，大家都是众说纷纭，都在为自己的家乡所代言。  北方是以吃面条为主的，用它作为主食来吃。不仅口感十分的筋道，而且很有饱腹感。而在我国出现了各种各样的面条种类，这样大家就有了多种的选择，不在只是枯燥的那几种，来回的换换花样，让人生也更加的美好。  那接下来，我来跟大家分享3款不错的面条，都来自于不同的地区，可以说是当地的代表了，快来看看你都吃过没？ 1、安徽正宗的牛肉板面  安徽正宗牛肉板面，这是在安徽就比较有名的，但它在河北一代更人们的喜爱，但是很多的安徽人在吃板面的时候并不是在安徽，而且在河北。 在河北其实没有什么特色的面食，大多数家庭都是自己亲手做的手擀面比较多，后来经过时间的沉淀，有越来越多的面食都走进了河北，但是只有安徽正宗板面得到了河北人的喜爱。  后来为了迎合河北人的口味，安徽正宗牛肉板面就做了香辣的口味，这口感吃起来既过瘾又爽口，不仅解馋，还很管饱。 板面里面用的辣椒都是提前炸好的，这样喜欢吃辣的朋友在吃板面的时候就可以根据自己的喜好添加辣椒，想吃什么辣度的都可以自己掌握。 2、山西刀削面 喜欢吃面的人一定都对山西刀削面比较感兴趣，因为吃一碗山西的刀削面，就能感觉到很满足。 刀削面在不知不觉中已经成为了山西面食的代表了，可以说是山西的一张名片，刀削面之所以叫这个名字是因为，它是由刀削而成，正宗的刀削面是像柳叶状，两边比较薄，中间厚，入口很滑，入口劲道。  这个刀削面就是揉好的一大块面团，用刀把面团削下来，这就成了人们所熟知的刀削面。 刀削面的高汤是需要提前熬制好的，不同的地方会熬制不同的高汤，有的地方是用羊肉来做高汤，有的地方是有番茄来做高汤，还可以配自己喜欢的配料，吃到嘴里满满的幸福感，让人吃了一次就终身难忘。 3、北京炸酱面 说到北京的美食，很多人脱口而出的北京烤鸭，这就是一座城市的名片。但当你真正了解了北京之后，会发现北京的美食真的数不胜数，从北京烤鸭到胡同里的老豆汁，这些都是能代表北京的美食，但是如果非要选一个有北京特色的美食，那肯定是北京炸酱面。 如果你是到北京旅游的话，看过了很多美景，那一定要尝尝北京的特色美食炸酱面，在北京想吃一碗地道的炸酱面，可以找一个北京的老胡同，去点一碗炸酱面，吃完你就会爱上这个城市。  北京的炸酱面要是能做的地道，那肯定是少不了酱，只要有了正宗的酱料，不管做出来的是宽面条还是细面条，在放入清水中煮熟之后，就可以将酱料放在面里，炸酱面吃起来特别劲道，要是在搭配一碗正宗的面汤，那真是舌尖上的享受。 炸酱面在北京算是一个比较传统的美食，它是有很多食材搅拌而成，有面条，炸酱，还有菜等几种食材搅拌的，而且北京炸酱面有很多不同的酱料，可以根据自己的喜好去选择，吃完炸酱面之后相信你会彻底喜欢北京，对于这样一座承载这历史和文明的城市，谁能不心动呢？ 对于以上的三款面条大家都喜欢吗？而我们关于美味面条的分享到这里就结束了，如果你觉得家乡的面条很美味的话，也可以在评论区内留言分享哦，一起了解更多的面条知识吧！