剧情简介
在如今这个新零售时代,越来越多的传统行业开始向互联网转型,这也是时代发展的大势所趋,如今做生鲜新零售的企业很多,阿里巴巴的盒马鲜生和腾讯旗下的永辉超市就是典型例子,那么对于生鲜行业而言,有哪些开展新零售的模式呢?
1、生鲜超市+餐饮模式
说到生鲜新零售模式,首先要说的是盒马鲜生。生鲜超市+餐饮模式以新鲜产品和即时餐饮为主,更典型的做法是“线上电商+线下门店”。在线平台实现快速引流,线下门店可承载生鲜超市、餐饮体验、快速配送等功能,为消费者带来更好的消费体验。
生鲜超市+餐饮模式的特点是:复制性强。同时,消费者对这种创新模式的总体满意度较高。
2、生鲜前置仓配送模式
新零售前置仓改变了生鲜的配送模式。首先,线上端提高了配送效率,同时在线下仓库布局。
配送速度决定着消费者的满意度和复购率。现在快消品时代,更多的消费者希望送货时间在30分钟以内。未来,更多的生鲜电子商务公司将满足用户的需求,开办自己的物流公司,服务于电子商务配送业务,或者建立前置仓,利用距离优势进行生鲜快速配送。
3、社区生鲜便利店模式
生鲜新零售模式,离消费者最近的是社区生鲜便利店。社区生鲜便利店的定位是满足社区居民的生鲜购买需求。在新的零售趋势下,社区生鲜便利店的经营方式主要有线上运营、门店自提、社区拼团多种方法。
线上运营主要通过微信群建设获取流量;门店自提是指消费者在网上下单,自己到店内提货;社区拼团是指消费者线上团购,然后线下提货。
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