鲜嫩多汁盐烤照烧鸡肉串做法简单（教程）假装在度假，既然不能出门旅行，那就在家自制日本居酒屋的烤鸡肉串，搭配果酒，简直就是在冲绳度假啊！说到居酒屋，那就一定要有清酒、果酒，否则就少了点什么。这款果酒名字也好有趣‘嘿小妞’。我觉得这酒挺清香的，应该是因为原汁两次发酵无勾兑、无添加香精色素的原因，而且是用的冰糖酿制，喝起来只有清香清甜，没有奇怪的味道，这一点非常难得。挑了两个口味，我最喜欢桃子味的，打开盖子一阵桃子的清香，我尝试了加冰块、黄柠檬片，味道更佳，不自觉的咕噜噜一瓶喝完了，唇齿留香，微醺的感觉真好。闺蜜过段时间要在她家里办乔迁宴，我决定送这款果酒，味道好，瓶子也很可爱，很适合用来送礼了。\t鸡肉串做了两种口味，一种盐烤，一种照烧，做法简单极了。食材：琵琶腿一个剔骨，彩椒个半个，洋葱1/4个1、鸡腿剔骨切块，彩椒洋葱切块2、鸡肉块分成两份，先煎盐烤的A：盐烤：用生姜片、一茶勺盐、少许黑胡椒粉、搅拌均匀，再加入一勺淀粉搅拌，最后加一勺食用油搅拌锁住水份，然后跟彩椒洋葱块串在一起。锅里少许油，放入鸡肉串小火慢煎，时不时的翻面，煎不到的地方用筷子轻轻按压一下，大概煎5-6分钟B：酱烤：鸡肉不用腌制，调一个酱汁：3勺清水、一勺生抽、一勺耗油、半勺老抽，一茶勺白糖。前面盐烤鸡肉串锅里的底油直接用来煎，大概3分钟煎到鸡肉表面微微金黄，倒入酱汁，中火煮两三分钟，酱汁变的浓稠即可