剧情简介
众所周知,有句民间俗语说得好:民以食为天,从火源出现开始,人类逐步进入烹饪时期,而当时的烹饪简单说就是果腹,从食物到美食的转变,实际上还要从调味界的祖师爷说起。
春秋时期,有一位名为易牙的人,它拥有着极其高超的厨艺,并且十分擅长调味,而且深得齐桓公的信任。而易牙为了将齐桓公讨好,竟把自己孩子做成菜献于齐桓公,正是因为如此,管仲对他非常反感,所以在选择丞相的时候就将其排除在外,易牙恨意十足,就用户工资无亏夺取位置,战败以后,他隐姓埋名,在彭城经营了一家饭店,齐鲁菜也因此而被易牙发展起来。
在有了齐鲁菜之后,蜀国也开始使用调味料的方式并结合“好辛香”的特点,发展出了川菜,而醉虾就是其中一种,简单而言,就是将活虾放入冰块当中,之后倒进黄酒,虾在酒中逐渐喝醉,之后就可以品尝了。此菜能够令食客感受到虾肉的鲜美,并且还能够尝到酒的香醇。
而醉虾虽然十分好吃,但却有一定的坏处,那就是活虾之中存在寄生虫易得病,特别是吃了肝吸虫囊蚴,轻则食欲不振,重则引起消化道疾病。而我国对于健康十分看重,所以“醉虾”在我国却并不流行,但泰国的“醉虾”却十分著名,并且做法与我国基本一致。
然而,泰国醉虾是由塑料袋直接装的,如同凉菜一般,而除了醉虾,泰国还有一样美食十分受欢迎,那就是猴脑,与醉虾吃法差不多,都是生吃。因过于残忍,许多人都不会去吃,并且猴子在我国是保护动物,没有必要为了满足自己的胃口而去犯罪。
对于美食,每个人都极力的去追求舒适,但许多卖相与气味儿十分不好的美食,确实令人无法接受。如同皮蛋一样,在我国吃皮蛋是再正常不过的事情了,但在国外将其比喻为“恶魔”,哪怕是站在食物链顶端的贝爷也无法忍受皮蛋,由此可知,皮蛋的确是西方人无法征服的美食啊。