用料  高筋面粉210克  奶粉10克  细砂糖15克  全蛋液50克  牛奶110克  盐2克  鲜酵母6g  黄油20克  肉松适量  沙拉酱适量  小葱3根  做法  除黄油以外材料放入厨师机中  2.揉至厚膜，加入黄油  3.揉至大片薄膜  4.放置密封容器中  5.发酵至2倍大  6.按压排气后分成9份，松弛15分钟  7.擀开，抹上沙拉酱，撒上肉松和小葱碎  8.卷起  9.擀长后切成3段  10.编辫子  11.两头朝下，卷起  12.放入模具中  13.发酵至1.5倍大，表面刷全蛋液  14.放入平炉烤箱上火180度，下火190度14分钟  该配方可以做9个mini吐司  可换成干酵母2g