中国美食种类不仅非常的多，而且也是比较的齐全，大厨总能够想方设法的把一些各种不同的食材进行烹饪，然后变成餐桌上的美食佳肴，有着许多的食物，也是受到了老外的喜欢，来我们中国品尝之后，觉得这些食物真的是太美味了，而且比较的羡慕，同时有这一些老外，还把我们中国的美食引进到他们自己的国家。 有这样一种食物，它在我们中国非常的普通，风靡美国后，换了一个名字，直接给变成了米其林的招牌菜，那我们大家一起来看一下，到底这是一种什么样的食物？米其林在世界上可是具有着很大的名气，现在餐饮界也是具有着餐饮界龙头老大的位置，里面做出来的饭菜，比较的讲究，一定要做到色香味俱全。 在米其林里面的厨师基本上都是一些世界顶级厨师，能够成为米其林的厨师也是特别的了不得，没想到我们中国非常普通的食物，能够成为米其林的招牌菜，也真的是太难得了，其实这个食物，我在我们国家就是非常普通的油炸猪皮，把猪皮放到油锅里面进行油炸一下就可以了。 因为这个猪肉在我们国家是非常受欢迎的一种肉，大家在吃这个猪肉的时候，许多人会把这个猪皮切下来当成垃圾扔掉，很少有人会吃猪皮，也是一种非常廉价的食材，不过也有着一些人会利用这个猪皮做成小吃，就是把它给直接放到油锅里面进行油炸，变成油炸猪皮。 没想到这个食物，在美国却风靡了起来，而且还给换了一个名字，就变成了米其林的招牌菜，在美国这款美食的名字叫做“油炸空气”，在米其林餐厅里面也是非常受欢迎的一道开胃菜，而且价格特别的贵，一份就卖到了600元，还需要提前预定，对于我们中国的人来说，在看到这个食物的时候，也是感觉到难以置信，对此你们你怎么看呢？图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢~！