近日，2022年山东蓝翔技师学院帮扶临夏县东西劳务协作劳动力餐饮美食技能培训班开班。其中，中式面点培训是此次技能培训的重要组成部分。 中式面点培训是山东蓝翔技师学院烹饪专业优势项目。面点班学期二个月，主要学习面点原料知识，各类面点的制作工艺，器械使用与维护等专业知识。学习金饼、喜饼、油饼、千层饼、花卷、凉皮、五彩馒头、花色水饺、冠顶饺、一品饺、水蒸包、烧麦、层酥点心、油条、油炸糕、锅贴等食品的制作技术及创新技法。  俗话说，眼过千遍不如手过一遍。想要学好面点技术，动手实践是关键。山东蓝翔技师学院实行理论实践一体化的教学模式，让学生有充分的动手操作机会，掌握扎实面点技术。