做可乐鸡翅时，只要掌握这一招，小白也能做的嘎嘎香，学会教给家人  孩子现在放假，天天在家呆着，本想考完试了放松放松，但因为疫情的原因只能久居家中，为人父母于心不忍，所以打算给孩子做些好吃的。  说到肉类，我家孩子最爱吃的一道菜就是可乐鸡翅，鸡翅经过焖煮，带有可乐的清爽，入口脱骨，那叫一个香！为了制作出最完美的味道，我还特意研究了一下，如何做出咸香适中的口感！  下面就把这道可乐鸡翅的做法分享给大家！  可乐鸡翅  食材：葱姜蒜，鸡翅，酱油，料酒，花椒，大料，糖，可乐，盐。  做法:  1.首先把鸡翅剁成三段，找一口锅，锅中加入冷水，放入鸡翅，焯一下水。  2. 再切点葱姜蒜，起锅倒油，下入花椒，大料，葱姜蒜爆香锅底。  3. 然后下入鸡翅，加入料酒，酱油，翻炒翻炒。  4. 看着颜色变了后，加入可乐，加点盐，糖，盖盖子炖熟，等着汤汁都包裹住鸡翅时就可以出锅啦！  这样做出的鸡翅入口即化，颜色十分诱人，看着就有食欲，而且轻轻一拉便可以轻松脱骨，放在口中，咸甜香糯！真是太棒了！此菜一上桌，孩子高兴的乐开了花，接着疯狂吞咽起来！  其实原先我喜欢用热水焯鸡翅，但是做出的鸡翅入口总是发柴，肉质也很硬，所以经过研究，改用冷水焯，这样鸡翅入口便细嫩十足，非常耐嚼！