藕圆子真的好吃，大家可以试着做哟，不仅可以煮，还可以炸，不过今天是用蒸的 用料 糯米小半碗  猪肉1斤（肥瘦3:7） 盐适量  藕1节 鸡蛋1个 淀粉适量 生抽1勺 姜1片 步骤1  首先将猪肉清洗干净，藕清洗干净切小块，然后一起放入绞肉机里面绞碎（也可以用刀剁），然后在肉馅里面放入姜末，生抽，少许盐和淀粉搅拌均匀 糯米提前泡3个小时（或者用水煮至半熟状态）沥干备用 将肉泥搓成肉丸放糯米里面沾上糯米，蒸锅中水开后放入糯米丸子上锅蒸，蒸25分钟左右就可以盛出装盘了，撒上葱花简直是完美呀