木鳖子叶汤，纯天然食材，清热去火，夏令佳品，真好喝  木鳖子是一种植物，和丝瓜一样攀爬生长。木鳖子是根宿，每年清明过后开始生长，然后开花结果，在初冬的时候，果实掉落，藤叶枯萎，进入冬眠，一直到来年清明重新长出叶子，往复循环。也就是说，只要种植成功一次，以后就不用管了。我家就种有一棵，由于懒，别说施肥，连水也不淋，木鳖子仍顽强生长，藤盛叶茂。不用淋水也能生长，秘密在于木鳖子的根茎，它的根茎每年都不断生长，显得十分肥大，里面贮存着水分。说白了就是，下雨的时候拼命吸收水分，天旱的时候释放水分，维持自己的生命。木鳖子的叶子有护肤作用。爱美之心人皆有之，特别是女士，常吃可以改善肤色，令到自己容光焕发，美丽动人。不过，由于木鳖子叶产量少，能不能买到就要看运气了，最好和相熟的档主预约，这样就能买到。木鳖子叶主要是煮汤。用骨头汤煮最好喝，我用的是猪筒骨。把筒骨劈开，这活可以请卖肉的老板帮忙，然后清洗干净，放入锅里，加入清水，姜片，葱段，料酒焯水，烧开后把骨头捞到汤锅，加入大量开水熬3-4个小时即成。  木鳖子叶汤所需食材：木鳖子叶500克，骨头汤1000毫升，虾皮粉2克，盐5克。  制作方法（1）把木鳖子叶从藤上面摘下，注意叶子背面有两个突起物，像眼睛一样，有苦味，这个不要摘下来，以免污染汤水。  （2）把叶子清洗干净，沥干水分。木鳖子叶上面杂质，虫子，蜗牛等较多，应该多洗几次。  （3）烧锅倒入汤水烧开，放入叶子，煮至叶子转色变软，时间约1分钟。  （4）加入虾皮粉，盐拌匀，关火盛出。  小贴士：怎么挑选猪筒骨1.看颜色观察到筒骨的色择自然，骨头粗大。我们都知道，猪分前后腿，而后腿的筒骨比前腿的大了很多。2.闻气味没有闻到异味，臭味，只闻到筒骨特有的腥味。需要注意的是，这种腥味不是变质的气味，而是筒骨自带的。3.摸感觉到筒骨表面有一层风干膜，光滑不粘手的，就是新鲜的猪筒骨。筒骨为什么要砍断筒骨里面就是饱满的骨髓，只有砍成段，在熬汤的时候，骨髓才能够顺利分解成蛋白质，微量元素等营养物质。现在是夏天，很多人难免会食欲不振，常喝骨头汤就能解决这种现象。汤水中的营养物质，能够刺激肠胃，使人感到饥饿，自然就想吃饭了。  创作不易，喜欢请点个赞呗，你的关注，就是对我最大的支持。谢谢！