每年4~9月的整个夏季，都是荔枝上市的最佳时候，荔枝上市后，芒果、杨梅、李子、西瓜等夏季水果更显黯然失色，每一个果摊都把荔枝摆放在最显眼的C位。 加上今年广东荔枝大丰收，5月底6月上旬，妃子笑、白糖罂大量上市后更摆满整条街，而荔枝霸主“桂味”也准备上市，相信价格又有新一轮的低价。 每逢夏季，除了买点荔枝自食，更多用于送礼，每年都要买上几百斤，但夏季炎热和雷暴雨相夹，而且荔枝保鲜期很短，常温摆放一久了就容易败坏，那么我们在买荔枝时，如何辨别好坏？牢记6个要点，保证荔枝新鲜，肉甜多汁。  小鹿当地的白糖罂也才六七块一斤，但如果用来送礼，买到品质差的荔枝，相信大家都不愿意了，下面小鹿教大家如何正确挑选新鲜荔枝，无论自食还是送礼，都倍有面儿。  第1点，区分品种和产地 荔枝有接近二十个品种，上市时间涵盖3～9月，6月上市的荔枝就多达近10种，了解荔枝品种上市最佳时间，才能真正品尝到荔枝独特肉感和味道。 知名度高的白糖罂、妃子笑6月上旬，桂味要到6月中下旬，糯米糍则要到6月下旬至7月初，想了解更多，小鹿之前文章《》有详细介绍。 第2点，看果皮色泽，挑老不挑嫩 6月上旬依然是品尝妃子笑和白糖罂，也有商家售卖桂味的赶早首批卖高价，但无论哪种荔枝品种，都要观察果皮色泽，刚刚成熟的荔枝，果皮都是嫩绿或嫩红色泽，味感差点意思，要挑果皮色沉显老的荔枝才够味。 第3点，上手触感  新鲜荔枝上手质感干爽偏硬，轻捏富有弹性感，如果外壳黏糊或果蒂有出汁水情况，这些荔枝要么被果贩喷水提亮，要么荔枝已经变质，出现汁水外溢情况，不建议选购。 第4点，看果皮卖相 新鲜荔枝果壳色泽都是嫣红艳丽，可荔枝不适宜久放，果壳最容易体现荔枝新鲜度了，如果皮出现黑斑或褐色硬壳，说明荔枝存放久，起码有一周了，不新鲜。 第5点，闻气味 对着荔枝大用吮吸，能闻到浓郁荔枝果香与汁水的蜜甜，如果细闻有酸涩、酒精味，都说明荔枝不新鲜。 第6点，掰粒尝尝 此方法能最直观品尝想买荔枝的肉感和甜润度，需要脸皮厚，别吃太多，以免遭白眼。 买荔枝时，如何辨别好坏？牢记6个要点，保证荔枝新鲜，肉甜多汁，今年荔枝无论肉感还是甜度都非常好，现在荔枝价格便宜，采购价一降再降，一部分是今年荔枝产量大，也有原因是更受大众欢迎荔枝品种陆续上市以只能低价销售，大家当地荔枝卖多少钱？喜欢哪个品种的荔枝？欢迎分享，一起探讨。 我是小鹿，学更多美食，每天分享美味食谱与烹饪技巧，欢迎您分享、收藏、点赞与关注~