本期【金牌医生】  吉林广播电视台旅游广播与长春市卫生健康委员会  联合出品  本文指导专家  温晓晔  长春市中心医院  消化内科主任  #本期金牌医生话题#  高考过后如何安排饮食  高考已经结束了，各位同学以及家长心头的重担可算是可以放下来了，吃习惯了高考餐的孩子们，发现高考结束以后不习惯了，那时候都是多样化，精美的食物，现在的这段时间正是各位少年狂欢、旅行、度假的美好时光，然而，如果不注意日常饮食，呵护好肠胃的话，恐怕会让人度过一段尴尬而不适的时光。  今天我们邀请专家来聊聊关于高考过后饮食方面的相关内容。  温主任您好，高考结束后的“”假期，饮食如何安排呢？  高考后应当有意识地培养新的饮食和作息习惯，以平常心面对生活节奏的变化，渐进式地调整，不能太过极端。同时，家长也需要配合、督促孩子，共同把握这一段过渡期。  同学们应该把打乱的生物钟尽量恢复起来，重新去定一个生物钟；第二希望大家三餐按时吃饭，规律进食；第三从营养的角度上来说，均衡的营养还是应该保持。所谓的七大营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水分、矿物质、膳食纤维，夏天很多孩子可能在家喜欢吃太凉太冰的饮料，从胃肠道的养护来说要慎吃或者少吃；第四还是要提醒孩子们休息了一段时间后可以开始锻炼身体了。  1.定时定点，三餐不乱  考试结束，暑假到了，可以不用沉迷于“文山题海”无法自拔了，但定时定点地吃饭与作息是很重要的，同学们万不可熬夜通宵。需注意适当的运动和规律的作息，防止营养过剩或营养不良，更要防止作息和三餐。  请一定要吃早餐，因为早餐所提供的营养很难从午餐或晚餐中得到补充。同时，晚餐不要过于丰富，防止高热量的食物，尽量以蔬菜瓜果为主;此外，尽量别吃高能量的夜宵，实在要吃，也应以牛奶和水果为主。饮食结构应多元化，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。  2.加食瓜果，清热利湿  夏季炎热，湿气渐盛，应该多吃一些能够清热、利湿的食物。其中夏熟的果蔬都是上佳的选择。  夏季应多吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，例如西瓜、苦瓜、乌梅、草莓、绿豆等都是消夏上品。其中黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。但不宜在饭前大量饮用鲜榨果汁类或喝大量冷饮，因为这样易造成进食量减少。  3.便当新鲜，凉菜勿剩  暑假期间，许多家长都会事先为孩子做好午饭，中午孩子自己用微波炉热一下就行。  不过，预留饭菜也有一定讲究，家长为孩子留的午饭最好是当天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留凉拌菜。冷热进食都应当注重平衡，过冷的水和食物都应在常温下放5～10分钟再吃，尤其是在感觉特别热的时候，不能马上吃太凉的东西。  4.夏季解渴，白开水好  夏季是一年中最炎热的季节，出汗多，许多人习惯拿饮料当水喝，而这种做法容易伤身，尤其对孩子的生长发育和身体不利。  因为碳酸饮料的成分是水、二氧化碳、糖、香精、色素，很多的瓶装果汁、甜饮料中香精、色素等添加剂也较多，很多饮料的营养只有糖，属于“空能量”，这对孩子的牙齿发育也很不好，容易引起蛀牙，也容易引起发胖。所以，要喝就喝白开水.  5.千万别胡吃海塞  全面均衡的营养是考生脑力和体力得以恢复的物质根底。营养对人体来讲是重要的，但也不能燕窝、鸡精大补、特补和乱补，更不能亲戚朋友聚在一起大吃大喝，这不仅会增加胃肠负担，而且还会加重酸性体质。更可能会使孩子在假期迅速“增肥”,导致肌体的抵抗力下降。  6.每日酸碱要平衡  每天要保证400-500克粮食和90-100克蛋白质摄入量，适当增加蔬菜和水果。高考前饮食考前须知高考期间忌临时换食谱一般考试前一周不要随意改变平时的饮食习惯，防止存在过敏、不耐受、胃肠不适等问题。要少吃容易产气、产酸的食物。  7.少冷忌酒多鱼豆  特别是夏天，对于自己喜欢的食物，像冷饮、冰淇淋等，千万别贪嘴;日常饮食要尽量清淡，不要喝酒，多吃一些鱼类、豆类等健脑的食物，缓解疲劳。  温主任，考试结束后难免亲朋好友聚会，通宵打游戏。那么有什么助睡眠，养护眼睛的小方法吗？   1.熬夜后补充水分补睡眠  熬夜时，要注意补水，多喝点枸杞大枣茶或菊花茶，既能补又能去火；熬夜后的白天，最好不要出门，要把失去的睡眠补回来。  2.用眼过度  考后仍然长时间用眼睛通宵看影碟、成宿上网玩游戏，非等到眼睛疼了、直流眼泪才知道歇一会儿。一是要及时补水，尤其是夏天，屋里开空调的同时最好配上加湿器；二是要多吃蔬菜、水果，弥补身体失去的水分。  温主任，为什么夏季腹泻情况高发呢？  1.夏季天气炎热,雨水较多,为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的自然条件。  2.虽然人体本身对外界病原体具有一定的防御能力,像口腔有一定数量的溶菌酶,胃液含有大量的胃酸等均可杀灭随食物进入消化道的致病菌,但肠道致病菌能采用“以多制胜”或“乘虚而入”的战术侵害人们的健康。  3.夏季出汗较多,大量饮水,稀释了胃液也降低了局部抵抗力,为致病菌的侵入创造了条件。而且夏季炎热,人们休息不好,抵抗力下降,也易患腹泻病。  4.夏季多有各种瓜果、凉拌荤素菜或冰镇饮品,如果这些食品的制作过程稍有不慎,极易造成污染而导致人们食用后感染机会增多。  5.夏季节苍蝇和蟑螂滋生,可携带致病菌,传播疾病。  温主任，夏季如何能预防腹泻呢？  每年5月至8月是感染性腹泻的发病高峰期。预防肠道传染病的重点是防止“病从口入”。  在日常生活中要特别注意饮用水、食品、双手和环境卫生。平时要注意水煮沸后饮用，可杀灭致病微生物。食物要生熟分开，避免交叉污染。吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长，食用前要热透。注意手的卫生，饭前、便后手要洗净。清洁环境，灭蝇、灭蟑。此外，要注意尽量减少与腹泻病人的接触。  感谢来自长春市中心医院消化内科主任温晓晔的专业讲解。    【金牌医生简介】  吉林旅游广播《金牌医生》播出时间：  周一至周五早9:00到10:00  每周一是肿瘤医院专家做客，分享科学抗癌肿瘤防治的知识。  每周二是科普大课堂，科普健康养生知识  每周三是长春市中医院专家做客，分享中医养生知识。  每周四至周五主播：柳婷 莫莉将会邀请卫健委专家做客直播间分享健康知识。     您阅读了分秒,分享只用1秒