用猴头菇和鲜肉包的粽子，肉的香味和猴头菇的鲜味融合在一起，十分的好吃。。。  材料。  糯米，鲜肉，猴头菇，葱，姜，花椒，料酒，蚝油，老抽，盐，淀粉。  做法。  1，猴头菇用冷水泡开。  2，肉切块，加入淀粉抓匀，腌渍10分钟，加入蚝油，葱，姜，花椒粉，料酒，老抽，盐一起拌匀，腌渍2小时左右，自加入切成块的猴头菇拌匀。  3，芦苇叶子煮过洗净浸泡。  4，糯米头一天 晚上浸泡。  5，那粽子叶窝一下，放入糯米，加入鲜肉和猴头菇。。  6，再加上米。  7，把叶子从对面折过来。  8，用绳子捆上即可。  9， 粽子就包好了。  10，放进锅里煮开，小火焖大约2-3小时。  11，即可出锅。  吃不完可以冷冻保存。  香喷喷的粽子开吃。。。  峰儿话语。  包粽子有些技术，多包就可包的好了。