新疆小刀以新疆喀什、英吉沙、焉耆、库车等地为制造中心，共有四大名刀，即伊犁沙木萨克折刀、英吉沙工艺小刀、焉耆陈正套刀和莎车买买提折刀。其中英吉沙小刀以其精美的造型、秀丽的纹饰和锋利的刃口而最负盛名。  新疆是少数民族的聚居地，同世界上其他少数民族一样，这里的人们也有着独特的审美和高超的手工工艺，丰厚的文化内涵使得新疆民族特色工艺品荟萃，这里有天山的雪莲、和田的玉石、吐鲁番的葡萄，还有英吉沙的小刀。 英吉沙县历史悠久，它是古丝绸之路的一个重要驿站，地处塔里木盆地西缘，昆仑山的北边。英吉沙，原名“英吉沙尔”，这里可谓是人杰地灵，被世人称赞为“中国小刀之乡”。英吉沙生产工艺佩刀的历史大概有400多年，它美观而实用，深受维吾尔族人们的喜爱。  从16世纪末开始，在英吉沙县城的南郊，一位叫买买提的铁匠制作了一把小刀，上面雕刻着各种美丽的图案，并在木柄上涂着红、绿等不同的颜色。人们纷纷模仿，随着其他工匠的别出心裁，制作出了不同的小刀，那刀柄上也用黄铜、白银、骨石、玉料等镶嵌，并绘制了不同的民族特色的图案。自此，英吉沙小刀的名声越来越大。  英吉沙小刀也与当地人的生活习俗有关，这里的人们生活在牧区，吃瓜、吃肉、切馕都离不开小刀。同时，小刀成为男子的一种装饰品，表达一种炫耀的资本，也可以增添男人的雄风。  在历史上，我国的少数民族大都崇尚刀，他们以游牧为主，辅食也多是牛羊肉。维吾尔族的人们很喜欢吃大块牛羊肉。尤其在聚会时，人们围坐在宴席上，美味飘香的牛羊肉端上，人们纷纷拿出各种样式的小刀。这时，漂亮而精美的小刀总会吸引人们赞赏的目光，为男人们赢得自豪。 帮TA点赞