每次包饺子或做馄饨的时候都会剩点馅，冰箱冷藏后第二天用来烙馅饼或者在包一点饺子等。但和好的馅时间久了，味道没有那么鲜，同时接连吃总是有点吃够。  其实如果你恰好有剩余的馄饨馅等，我来教你一个好办法消灭它们。有的时候我做馅都会故意多做一点来完成这道美味。 这个好去处就是用来煮面，煮方便面。方便面家里都是常备的，虽然人都说是垃圾食品，但是有没有时间久了不吃就想的感觉呢？反正我有！ 不管方便面有什么说法，煮出来筋道顺滑，吃起来很舒服的感觉有木有？我们可以让方便面变得营养啊，比如今天的丸子面。 今天的丸子面我是用包馄饨剩余的肉馅来完成的，一人量，有半碗的肉馅就可以，不怕麻烦，鲜肉现剁都是几分钟的事，那样子味道更鲜啊。  材料：方便面饼1块，猪肉馅半小碗，鸡蛋1个，娃娃菜心1个，胡萝卜1小根，葱花适量  做法： 1、包馄饨剩下的肉馅，如果没有现成的肉馅，就剁一块肉用五香粉，盐和葱碎拌匀即可。放入一个鸡蛋搅拌。 2、拌好的肉馅在加入2勺淀粉  3、拌匀  4、娃娃菜心一个洗干净，胡萝卜切丝，葱花儿备好 5、我用了一个小砂锅，放水烧开，拌好肉馅用小勺一个个舀成圆形，或者用手挤成圆子样都可以，放入砂锅内，煮开后，小火煮5分钟  6、放入方便面面饼 7、在放入方便面粉料，放入蔬菜 8、煮开，看到方便面煮好便可以关火享用了 无敌的好吃，赶紧包饺子吧，多做点馅，第二天的早餐就是它了。