新的一年祝莘莘学子：金榜题名，展翅高飞！  原料：鸡翅、面粉、淀粉、葱、姜、蒜、油、盐、蚝油、酱油、料酒、糖、五香粉、辣椒粉。 做法步骤： 第1步、鸡翅处理干净控水，鸡翅身两面划刀。 第2步、用牙签两面扎洞，便于腌制入味。 第3步、鸡翅中放入葱姜蒜末。 第4步、放入辣椒粉，五香粉，酱油，蚝油，糖，盐，料酒。 第5步、抓均匀腌制一小时以上，记得盖上保鲜膜哦。  第6步、面粉和淀粉1:1的比例抓匀。 第7步、将腌好的鸡翅放入裹满混合粉，多压几次，成品漂亮不漂亮这步很关键。 第8步、鸡翅处理时候备用。 第9步、锅中入油七八成热，放入鸡翅中小火慢炸。 第10步、多翻几次，鸡翅呈金黄色时捞。 第11步、鸡翅捞出控油，余下的继续炸熟。  第12步、将炸好后的鸡翅二次复炸，口感更是绝绝子。  第13步、美美的炸鸡翅就可以享用啦。 第14步、趁热吃别客气哦！ 2022预祝各位莘莘学子金榜题名，展翅高飞！ 来自美食天下米拉Miira的作品。