剧情简介
如今的大环境下,就督促我们在家进餐。但是现在的人们十之八九是吃货,却是厨房小白。根本不会做菜,甚至很多人在居家期间经常与泡面唯舞。其实如今科学在不断地进步,很多厨电都可以辅助我们制作美食,其中最显著的辅助者,莫过于烤箱了。今天我们就一起学习一下如何用烤箱制作可口美食。
1、烤制品
制作烤制菜品,是烤箱的本色出演,很多蔬菜肉类都是可以烤的。例如制作新奥尔良烤翅,这是如今比较受欢迎的菜色。首先准备材料,鸡翅中4-6个、新奥尔良粉50g、蜂蜜100g(根据自己的口味可适量增加或减少)、水、白芝麻20g、油少许
其次做烤准备,将鸡翅中洗净沥水后,两其两面扎空并一面化两刀,这是为了更好地入味。然后把鸡翅中与新奥尔良粉进行充分搅拌,并进行按摩,静置45分钟即可。最后烤盘铺上锡纸,并刷少许油,把腌制好的鸡翅中一并倒入,并摆放齐。
最后就是开火烤制,先将烤箱200℃预热5分钟,然后放置烤盘,200℃先烤十分钟,后翻面再烤十分钟即可,最后撒上白芝麻,新奥尔良烤鸡翅就完成了。
2、空气炸
如今在市面上可以买到很多空气炸制品的半成品,买到手后,直接实在智能烤箱的空气炸功能,进行炸制即可,如鸡米花,半成品的鸡米花放入烤盘内,烤箱200℃预热5分钟后,放入烤盘200℃左右8-10分钟即可。
3、蒸品
我们都知道,蒸品对于温度和火候要求比较高。今天我们就介绍一款简单的菜色,就是蒸鸡蛋羹,需要的材料就是鸡蛋3颗、盐少许、油少许、葱花少许。
将鸡蛋打碎后放入特制的碗中,放入适量的盐(根据自己的口味调咸淡)、少许水、油、葱花,进行充分搅拌,不过最好别出泡泡。一般搅拌2分钟即可,放置烤盘内,120℃左右高温蒸,预计10分钟左右,鸡蛋羹就可以享用了。
拥有一台烤箱,可以制作很多菜品例如蛋挞、曲奇、蛋糕、布丁等,大人孩子都喜欢的小甜点,还可以制作蒜蓉烤茄子、烤金针菇、烤鱿鱼等夏天必备菜色。而且如今的烤箱质量越来越好,一台优质的烤箱可以使用很多年。
而且很多品牌的烤箱都拥有一键制作美食功能,只要准备好所需材料,根据功能选择一键制作美食,基本无需操心,等待几分钟就可享用。如今在市场中比较受欢迎的就是西门子烤箱和老板电器烤箱,不同的品牌有不同的特点,不过老板烤箱在控温中更胜一筹,更适合制作蒸品,所以说,喜欢制作甜点、蒸品的朋友可以试一试老板电器烤箱。