一家四口的家常晚餐，营养美味，女儿：做的是增肥餐 假期在家里孩子想吃啥，为娘的就给做啥，家里有三个小吃货，真的是累坏了为娘的了，整个假期都是围着孩子转腾，相信各位宝妈都是这样的，还有一个星期就要开学了，终于又快可以轻松点了。我家孩子不怎么喜欢下馆子吃饭，总是会挑剔一些问题出来，不是太油，就是太咸，不好吃，说什么都是妈妈做的好吃，合他们的胃口，妈妈做的永远都是孩子最喜欢的，这不整整一个假期女儿就胖了8斤，女儿说的在家想减肥是不可能的事情，唯有等到回学校才有可能减肥了。来看看我家的家常晚餐有什么吧 蒜苗辣椒酱焖豆腐 豆腐切成大小一致的方块状，香葱洗干净沥干水分，切成段备用，锅中加少许油，倒入豆腐微微煎至豆腐定型，接着加入2勺蒜蓉酱，轻轻晃动一下炒锅，加入半碗水，盖上盖子将豆腐焖煮入味，最后倒入葱段和调味即可  白灼芥菜心 芥菜心洗干净之后沥干水分，沥干水分可以使菜在烫的过程中缩短，更容易煮开，这一步可以使菜更爽脆可口，锅中坐水烧开加入少许盐，水中加盐是为了菜能入味，还爽脆，水烧开加入2勺食用油再次烧开，灼蔬菜的时候，用猛火快煮，这样可让蔬菜油润青绿，还能保持蔬菜的营养，最后的步骤就是淋上淡盐酱油，(即是淡盐生抽)或蒸鱼豉油，然后拌均匀即可食用了，清脆爽口的白灼芥菜心就完成了 香煎马友鱼 马友鱼个头较大，鱼肉细嫩香甜，味道特别鲜美，而鱼刺也不多，只有中间一条主鱼刺，这种鱼非常适合孩子吃，最重要的一点是小孩吃鱼益脑，用少许盐抹在鱼身上，薄薄的一层即可，锅中注油，放入马友鱼煎至两香金黄即可，外酥里嫩，香喷喷的香煎马友鱼就完成了 粉丝肉丸肉末咸菜汤 生滚汤是快手汤，时间紧迫的话，做生滚汤是最好的选择，我家晚餐都是少不了要喝上一碗汤的。  咸菜切成薄片，用清水泡去咸味，粉丝泡发，洗干净，捞出备用，香菜洗干净切碎备用，猪肉丸冷水下锅，煮开把粉丝也倒入锅中，接着下入肉末，煮熟之后加入咸菜，最后尝试一下味道，加入香菜末即可食用